諸城市廣元包裝機械廠專門生產(chǎn)：全自動真空包裝機
、全自動連續(xù)真空包裝機
、VIP真空絕緣板包裝機、雙室真空包裝機
、單室真空包裝機、立式真空包裝機
、外抽式真空包裝機
、貼體真空包裝機等產(chǎn)品。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏 、速凍
、脫水、鹽腌制等
。）
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化
，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸
，受氧的作用而氧化，使食品變味
、變質(zhì)
，此外，氧化還使維生素A和C損失
，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用
，使顏色變暗。所以
，除氧能地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外
，主要還有抗壓
、阻氣、保鮮等作用
，能使食品長期保持原有的色
、香、味
、形及營養(yǎng)價值。 真空包裝機
另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水
廣元包裝機械
Guangyuan packaging machinery
